Grilēti laša filejas gabali
Sastāvdaļas
- 4 laša filejas gabali, katrs ap 250 g
- 2 ēdk. majonēzes
- 2 ēdk. eļļas
- 1 tējk. kūpinātas paprikas pulvera
- 1 tējk. sāls
- ½ tējk. maltu piparu
- ½ tējk. graudaino sinepju
Zivis ir gan veselīgas, gan garšīgas, īpaši uz grila gatavotās. Ja baidies zivis grilēt, jo to struktūra ir maigāka un trauslāka nekā gaļai, jāapgūst pāris vieglu knifiņu, un tad viss izdosies.
Pagatavošana 4 porcijas
1
Zivs gabalus rūpīgi ieeļļo, apsāli un sapiparo.
2
Samaisi majonēzi ar sinepēm un kūpināto papriku.
3
Liec lasi uz karsta grila ar ādu uz leju un apsmērē ar majonēzes mērci. Cep 2–3 minūtes zem vāka.
4
Apgriez un cep vēl 2–3 minūtes vai līdz vēlamajai gatavības stadijai.