Siļķu kotletes
Sastāvdaļas
- 4 siļķu filejas
- 4 šķēles pienā izmērcētas baltmaizes
- 2 olas
- 2-3 ēdk. skābā krējuma
- 2 sīpoli, smalki sagriezti
- 1 ēdk. kausēta sviesta
- Sāls un malti pipari
- Rīvmaize
- Eļļa cepšanai
Zivju kotletes labi sader ar rīsiem, kuskusu vai svaigajiem salātiem. Ja vēlies, maizi šajā receptē var aizstāt ar 5 vārītiem kartupeļiem.
Pagatavošana
1
Siļķi smalki sagriež. Bļodā sajauc visas sastāvdaļas.
2
Veido mazas kotletītes, ko apviļā rīvmaizē un cep eļļā.