Siera konfektes
Sastāvdaļas
- 200g Edama siers
- 200g kausētais siers
- 100g zilais siers
- 150g Monterigo siers
- 100g mandeles vai lazdu rieksti
Ideāla uzkoda pie šampanieša. Bumbiņas var apviļāt ne tikai sierā, bet arī zaļumos, paprikas pulverī, sasmalcinātos riekstos, karijā. Var arī eksperimentēt ar sieriem un veidot konfektes no dažādiem sieriem. Arī iekšā var ielikt laša gabaliņu, riekstu vai olīvi.
Pagatavošana
1
Bļodā ar dakšiņu saspaidīt zilo sieru,
pievienot kausēto sieru un rīvētu Edama sieru. Visu kārtīgi sajaukt.
2
Sarīvēt Monterigo sieru uz smalkās rīves un
uzbērt uz lēzena šķīvīša.
3
Ar slapjām rokām paņemt apmēram 1 tējk.
siera masas un saviļāt bumbiņu. Iespiest viducī riekstu, tad aizlipināt ciet un saviļāt bumbiņu vēlreiz.
4
Jau gatavu bumbiņu apviļāt sarīvētā sierā no visām pusēm. Līdz pasniegšanai turēt ledusskapī.