Ātrā mārrutku un ābolu mērce
Sastāvdaļas
Pagatavošana
1
Nomizotu ābolu sarīvē rupjās skaidiņās, samaisi ar citrona sulu, pēc tam – vai nu ar svaigi sarīvētiem mārrutkiem, vai ar mārrutkiem no burciņas. Pievieno skābo vai saldo krējumu, iemaisi sāli, šķipsniņu cukura un citas garšvielas, ja vēlies. Ja garšo auksta mērce, liec šo mērces trauciņā, ja patīk silti ēdieni, mērci uzsildi, bet nepārkarsē un neuzvāri. Pārkaisi ar sakapātiem pētersīļiem.