Brokastu omlete
Sastāvdaļas
- 2 olas
- 1 ēdk. sviesta
- sāls, malti pipari
Ierasts, ka darbadienu brokastis ir ikdienišķas, vienkāršas un ātri pagatavojamas, bet tikpat labi tās var būt arī nedaudz svinīgākas, turklāt tas neprasa daudz laika.
Pagatavošana 1 porcijas
1
Olas ar dakšiņu sakul, līdz baltums sajaucies ar dzeltenumu. Liec nelielu pannu uz vidējas uguns un karsē tajā sviestu, līdz tas uzputojis.
2
Lej pannā olas un ar dakšiņu maisi tik ilgi, kamēr masa kļūst krēmīga. Pieber sāli un piparus. Tad veikli ar dakšiņas palīdzību no vienas malas olu sarullē, lai krēmīgā masa paliktu iekšpusē. Pasniedz nekavējoties.