Omlete ar sieru un rukolu
Sastāvdaļas
- 10 olas
- 300 g rikotas vai cita mīkstā siera
- 100 ml piena
- 2 saujas rukolas lapiņu
- 2 ēdk. sviesta
- 1 tējk. maltas saldās paprikas
- sāls, malti pipari
Ja vien iespējams, šo produktu daudzumu būtu vēlams gatavot divās pannās vienlaikus, tad omlete izdosies perfektāka.
Pagatavošana 4 porcijas
1
Olas sakul ar pienu, sāli un pipariem.
2
Pannā izkausē sviestu un ielej sakultās olas. Tiklīdz tās viegli sarec, pārkaisi pusi rukolas un ar tējkaroti liec virsū siera piciņas.
3
Uz lēnas uguns turpini cept aptuveni 5 minūtes.
4
Pārkaisi ar malto papriku un atlikušo rukolu.