Dārzeņu salāti ar vistas fileju
Sastāvdaļas
- 2 vistas filejas
- 150g salātlapas
- 2 krāsainas paprikas
- 3 svaigi gurķi
- 1 sarkans sīpols
- piparmētras
- olīveļļa
- zaļumi
- svaigi spiesta citrona sula
- sāls, pipari
Ir vienkāršas receptes, kuras pat drēgnā laikā uzlabo garastāvokli. Ņemam no visa pa druskai, visas sastāvdaļas ir brīvi pieejamas un rezultātā sanāk liela salātu bļoda uz visu ģimeni.
Pagatavošana 3 porcijas
1
Vistas fileju viegli izklapē ar gaļas āmurīti, pārkaisa ar sāli un svaigi maltiem pipariem un uzcep uz grila vai pannā. Gatavas vistas filejas atdzesē un sagriež mazākos gabalos.
2
Paprikas iztīra no sēklām un sagriež strēmelītēs. Tieši tādās pašas strēmelītēs sagriež gurķus. Sīpolu notīra un sagriež daiviņās. Dārzeņus sajauc bļodā, pievieno salātlapas (pēc nepieciešamības saplūkā ar rokām), olīveļļu, citrona sulu, smalki sakapātus zaļumus, piparmētras, sāli un svaigi maltus piparus. Pašu pēdējo peivieno vistas fileju, apmaisa un uzreiz pasniedz.