Ar auksto paņēmienu gatavota ledus kafija
Sastāvdaļas
Neparastāka ledus kafija karstam laikam.
Pagatavošana
1
Burkā ieber 100 g rupji maltas kafijas un aplej ar 500 ml auksta ūdens. Uzliec vāku un atstāj uz diennakti. Tad izkās caur smalku sietiņu un pēc tam vēl caur papīra filtru, paredzētu kafijas gatavošanai automātā.
2
Ņem 75 ml šī kafijas koncentrāta, pielej 75 ml auksta ūdens (pārējo pataupi papildu porcijām), 6 ēdk. parastā vai mandeļu piena un 3 ēdk. kafijas liķiera. Ja vēlies, saldini ar cukuru vai kādu sīrupu.
3
Divās glāzēs ieber ledus gabaliņus un pielej kafiju.