Gaileņu un kāpostu kārtojums lauku gaumē

Gailenes notīri, sagriez un apcep sviestā, gandrīz gatavas ar sāli.

Tāpat sagatavo kāpostus, smalki sagriez un apcep sviestā uz pannas, gandrīz gatavus ar sāli.

Kārto "pīlē" kārtām - kāpostus - gailenes - kāpostus.

Visu pārklāj ar skāba krējuma kārtu, apceptiem sīpoliem, sagrieztiem ripiņās.

Liec cepeškrāsnī un mērenā siltumā apm. 20 min vai uz plīts uz mazas uguns 15 - 20 min, lai izsūt kopā.

Pasniedz ar jaunajiem kartupelīšiem, dekorē ar dillēm. Klāt ļoti labi garšo salāti - svaigi gurķīši ar skābu krējumu un zaļumiem.